Τα παράθυρα του χώρου του εστιατορίου ‘La Piazzetta’ είναι μια βιτρίνα σε μία από τις πιο γραφικές και όμορφες τοποθεσίες στον κόσμο. Σε αυτά αντικατοπτρίζονται οι όγκοι της Βασιλικής του Αγίου Μάρκου στην οποία η λευκάδα της πέτρας της Istria, επεξεργασμένη σε ελαφριές και κομψές μορφές, διακόπτεται από τα χρώματα των αφρικανικών μαρμάρων όπως το Αυτοκρατορικό Κόκκινο και το Αρχαίο Πράσινο.
Η ίδια ζωντάνια χρωμάτων μπορεί να ανακαλυφθεί στις λιχουδιές και στις σπεσιαλιτέ του μενού , όπου η ιταλική παράδοση συναντά τη βενετσιάνικη. Τα πιάτα ακολουθούν στα συστατικά και στις προτάσεις του σεφ το ρυθμό των εποχών γίνοντας πραγματικά αριστουργήματα γαστρονομικής τέχνης στις παραδοσιακές βενετσιάνικες γιορτές.
HOTEL CONCORDIATα ζυμαρικά είναι σπιτικά και ο κατάλογος επίτηδες περιορισμένος αλλά ακριβώς για το λόγο αυτό πολύ επιμελημένος και αποτελούμενος από λαχταριστά πιάτα.
Σε ορισμένους τυχερούς πελάτες που μένουν στις σουίτες με μπαλκόνι προσφέρουμε τη δυνατότητα ενός αξέχαστου δείπνου ‘πρόσωπο με πρόσωπο’ που σερβίρεται στο μπαλκόνι τους απολαμβάνοντας ένα από τα πιο όμορφα τοπία στον κόσμο: ‘Η Πλατεία του Αγίου Μάρκου'.
Οι πελάτες με ιδιαίτερες απαιτήσεις ικανοποιούνται με προσωπικά μενού (μενού για χορτοφάγους, μενού για μωρά, κτλ).